“岁暮天寒，驱寒送暖正当时”。自古以来，冬天就是喝酒的好时光，古人以为，在冰冷的冬天恰当喝点白酒御寒取暖，能保证体内的生理（阴阳）平衡，跟上时节改变的节律。近来，赤坊酒业正式对外发布四季系列终章之作赤坊冬藏，用沉积六十年的稀缺老酒问候天然，为酒友们献上一份凝集师徒匠心、承载年月温情的年度臻品。

  老赤坊四季系列，自诞生之初便承载着对天然节律的敬畏与酿酒匠心的据守。从二月二龙昂首的春耕启酿，直至现在赤坊冬藏的面世，老赤坊四季系列由国家级酿酒大师李成昆教师亲身主办，将酱酒与四季的呼吸严密相融，成果了四款风味各异的美酒佳酿。而作为整个系列的收官之作，赤坊冬藏酒更藏着一段关于据守与回馈的动听故事。

  酿一杯好酒，少不了地利地利人和。老赤坊地处贵州茅台镇，赤水河腾跃而下，一起的红缨子糯高粱产区、适合的海拔与气候，一起造就了这儿得天独厚的天然生态环境，特别适合酿酒微生物的繁衍生息。而这份天赐的优势，为赤坊冬藏的高端质量奠定了坚实基础。

  赤坊冬藏酒的魂灵，是留存快60年坤沙老酒，茅台镇存量很少，可谓酱酒保藏界的“活化石”级酒体。“一般内职业界多用于勾兑新酒。一瓶新酒只需要滴几滴这样的老酒下去，就会完成酒质的腾跃！”据老赤坊相关担任的人介绍，老赤坊上一年北京拍卖行达成协议，拟于2025年10月进行老酒的专场拍卖。但是，受本年酱酒行情下滑的影响，这批老酒的预估拍卖价格远未到达预期，这让赤坊高层陷入了两难地步。

  此刻，张跃亮表明，现在职业冷季，赤坊能稳住阵脚，全赖客户朋友们的信赖与复购。这批老酒，不如用来打造冬藏酒，作为新年厚礼回馈客户。这一提议得到了世人共同认可，老赤坊冬藏酒应运而生。

  作为季克良先生的得意门生，调酒大师李成昆一直遵循恩师“遵地利、守人和”的酿酒哲学，投入极大汗水进行勾调，将珍稀酒体与品牌初心相交融，既保留了老酒独有的陈香与年月厚重感，又融入绵柔清甜的口感，使得酒体层次丰厚、余味悠长。

  除了绝佳口感，老赤坊冬藏酒的规划相同隐藏巧思，将“可饮用的我国时刻哲学”诠释得酣畅淋漓。酒品主色调选用米白色，双开式酒盒中心醒目地出现赤坊2023年斩获的巴拿马金奖奖牌标志。奖牌外圈环绕着四个圆环，别离对应春夏秋冬四季，圆环上明晰标示着每个时节的节气，照应了四季系列的主题，也践行了季克良先生的酿酒哲学与“一半天酿，一半匠酿”的原则。珠光白的精美小坛上，“冬藏”二字稳稳居中，坛身背面印有四时节气环，瓶盖选用活动山水画规划，瓶口则以水漾造型联接，尽显四季轮转的天然哲学。

  值得一提的是，老赤坊四季系列作为限制产品，每一季均严厉定量出产，售完即止不再追加，保证每一瓶酒的一起价值与保藏含义。现在跟着冬藏酒的面市，老赤坊四季系列慎重进入收官阶段。现在赤坊春耕仅余200箱，赤坊夏酵发布一周便已售罄，赤坊秋酿仅剩300箱；而赤坊冬藏也仅定量1500箱面市，成为品牌现在面市数量最少的产品。

  春夏秋冬，一期一会。老赤坊四季系列的闭幕，并非完毕，而是新的开端。在这个追逐功率与利益的年代，赤坊一直据守那份“慢”与“真”，将师徒友情、品牌温度与匠心精力融入每一瓶酒中。正如一位老酒友所说，保藏赤坊，不只是因为其口感与质量，更在于从酒中读到的前史故事与精力共识，它早已逾越了饮用价值，成为一种温暖的精力陪同。

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